Resep Kue Keciput dan Cara Membuatnya

Resep Kue Keciput ini sangat –sangat lah kegemaran admin, apalagi waktu lebaran mak saya pasti akan membuat keciput sampai banyak. Dan setiap hari saya terus memakan keciput ini. Memang kue keciput sangat enak dan pas dijadikan makanan nyamil. Suatu hari saya bertanya kepada mak saya bagaimana cara membuat kue keciput ini, dan akhirnya diberikan resepnya.  Dan berikut resep keciputnya:

Siapkan bahan – bahan Resep Kue Keciput :

• Telur setidaknya 1 butir
• Gula halus secukupnya atau  2 sendok makan
• Sediakan tepung ketan cukup 200 gram
• Sediakan Santan kental  130 ml
• Garam secukupnya
• Baking Powder, ambil setengah sendok tehSoda kue setengah sendok teh juga
• Air yang sudah matang, bisa air galon, sediakan satu mangkok saja
• Minyak goreng secukupnya
• Wijen lima sendok makan

Cara membuat kue keciput:

1. Ambil bahan – bahannya seperti telur,  terus gula pasir lalu dicampurkan keduanya dan diaduk-aduk sampai rata.
2. Kemudian tepung  ketan yang sudah diayak sama soda kue dan baking powder masukkan  juga kedalamnya dan diaduk –aduk sampai rata juga.
3. Jangan lupa masukkan juga  santan , garam didalamnya lalu diaduk – aduk sampai rata
4. Jika adonan sudah rata dan halus, ambi adonan secukupnya buat adonan seperti bola bekel atau kelereng (sesuai selera anda).
5. Setelah itu masukkan adonan yang sudah dibentuk ke permukaan wadah yang sudah ada wijen (jangan lupa celupkan ke air dulu, biar permukaan adonan lengket dengan wijennya) sampai  permukaan adonan keciput berlapis wijen.
6. Lakukan semua adonan seperti no 5,  sampai habis.
7. Jika sudah selesai, panaskan minyak goreng sebelum masukkan adonan keciputnya, kecilkan apinya, baru masukkan adona wijen ke dalam wajan, goreng sampai matang atau sampai berwarna kekuningan kecoklatan.
8. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan.
9. Sajikan bersama keluarga anda.

Bagaimana resep kue keciput ini gampangkan membuatnya kan?  Jika sudah berhasil membuatnya jangan lupa bagikan kue kering ke admin yaa???  Ha…ha,,, ha.. ya sudah kw gitu tunggu resep kue kering lainnya edisi berikutnya yaa.