Resep Bolu Keju

Resep bolu keju adalah salah satu resep dari kue kering, atau biasanya kue ini disapa dengan cake. Biasaya kue ini hadir dalam acara acara special, seperti ulan tahun, pernikahan dan hari raya.  Kue yang mempuyai tekstur yang lembut dan empuk membuat semuanya pada ketagihan dan apalagi disantap dengan secangkir teh hangat dipagi hari. Bahan dasar kue bolu keju ini sangat gampang ditemukan dipasaran. Nah untuk resepnya silahkan and abaca dibawah ini.

Pertama – pertama siapkan bahan-bahanya:

• Tepung terigu cukup 200 gram saja
• Mentega cukup 125 gram, tapi yang cair
• Gula pasir, cukup 100 gram
• Keju yang sudah diparut cukup 100 gram
• Keju yang masih utuh seperti kraft gitu, ambil 6 lembaran saja
• Cherry 4 buah saja
• Telur ayam cukup 8 butir, ambil kuning saja
• Telur ayam cukup 4 butir, ambil putih saja

Untuk Bahan Creamnya:

• Whipped cream 75 grm
• Mentega yang putih 50 grm
• Air yang dingin cukup 50 cc
• Cara Membuat Cream :
• Ambil semua bahan cream terus masukkan di wadah mixer lalu nyalakan dan atur kecepatannya yang cukup tinggi.

Cara Membuat Bolu Keju:

1. Ambil telur dan gula pasirnya dikocok – kocok sampai adonan mengembang, dan terus masukkan mentega yang sudah cair, gula kocok lagi sampai mengembang dan sampai semua adonan tercampur rata
2. Siapkan Loyang kemudian tuangkan adonan yang sudah dibuat barusan, jika sudah siap masukkan ke dalam oven. Atur suhu apinya, dengan suhu panas yang sedang.
3. Tunggu sampai matang, biasanya adonan akan berubah warna kecoklatan.
4. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan (dinginkan)
5. Setelah itu kue bolu dipotong menjadi dua bagian, dan berikan keju lembaran didalamnya, kemudian ditutup dengan kue bolu lagi. Oleskan kue bolu dengan cream dan beberapa taburan keju diatasnya sampai rata. Dan jangan lupa berikan cherry di atas permukaan kue bolu.
6. Sajika deh bersama keluarga.

Demikan informasi resep kue bolu denga rasa keju, edisi kue kering selanjut  akan membahas kue bolu dengan rasa yang lain seperti coklat misalnya atau dengan kue bolu pandan atau marmer. So ditunggunya. Sampai  Jumpa .